Friday 28 September 2012

吐司/西多的故事

雨晨,早起,妍还在跟周公聊天。我,懒在床上想着等下早餐要煮些什么。

正在懊恼着的时候,想起几天前秀英弄的西多士。

香港人惯称为[西多士],传说它由从法国传入香港,而法国人称它为[吐司]。

我有个怪胎的习惯,下厨前总惯性地搜查食物的相关资讯或历史来源。^^

别以为好学,只是才尽词穷,情不得已呀~!@@

想着反正醒了,索性爬起来做早餐。

有机牛油加蛋煎成西多士,真是相当不错的选择,简单易弄又好味,且饱肚。^^

跟妍一起吃早餐,很多时候会不小心吃出故事来,不管是好的,抑或着坏的故事,

事后总让人在脑海中回味长久。



今天的故事是这样开始的,把煎好的西多切成小块状喂妍吃,她还算赏面吃了半片面包,

半粒蛋。心里已不是很满意,接着上演的戏可精彩了。

她总喜欢在吃的当儿玩玩具,实在不要紧,老是会把玩具撒得满地都是,叫她捡她不肯捡,

才让人觉得生气。

我看着她那张被蛋黄沾污得黄黄的脸,口里还嚼着蛋白,嚼了很久都不可下咽,

还发出婴儿般的笑,可知道暴风雨快要直扑而来。

以为心情已坏到极点。没想到当我弯身蹲下来捡拾地面的玩具,才要抬起头的时候,

她突然打了个喷嚏,把嘴里的蛋白喷在我的面上。

我的妈呀~!故事为什么会演变成这样,很狼狈耶!

想着,若亲朋戚友看到了我当时狼狈的样子,我还有什么面目去面对他们。

有种不想活的错觉。

她~,她既然还用婴儿般无辜的眼神看着我,我还能怎样?

除了把心情重新调到平稳的程度,我还能怎样?天啊~Grr.....

又,泡了一瓶奶给她,坐在她的身边看着她喝奶。

那副专注陶醉喝奶的样子,又觉得她好可爱了,又去摸摸她的小脸蛋,亲亲她。



奶才喝不到一半,她含着奶嘴,嗯嗯嗯了三声,说不出话,比手语表示‘没有了’。

我大概听得出她在说什么。

我回她:“还有半瓶。”她又继续地喝。

喝着喝着,她又开口说:“fin~nish~ ”。

我说:“还剩一点。”她又继续地喝。

喝到最后,她不耐法地说:“无~咗~啦~!”

她刚刚说什么?奥语是我跟慈爸沟通的语言。

我听到了,大叫一声“哎呀”。

向来不教奥语。不知什么时候,她开始懂奥语了。






卖相还不至于损目,香气还算及格,但不是每个人都喜欢吃。

遇上你想煮时她不想吃的尴尬,除了想把一切心思都倒进垃圾筒里,难道还要安慰自己,她没问题有问题的是你,是你自以为是。(想暗示,不~!是明示不愉的心情。)

Thursday 27 September 2012

面具-许廷鏗

为什么喜欢这首歌?喜欢不需要理由,听歌听心情听情怀。。。。。

第一次听到这首歌就爱上了。

最近听到耳朵都快掉下来,现在连妍都会吭了。。。。。~@@!


面具 - 許廷鏗 (改編至 陳勢安 <<天后>>)



作曲:彭學斌
填詞:劉卓輝 / 許廷鏗
編曲:韋景雲
監製:韋景雲


發過要發的夢 但熱烈漸覺冰凍

跌過痛過便會懂

誰在作弄 沉默背後也想發狂

很想找一剎來放縱 斗膽一次如反恐



也試過太衝動 大件事沒計輕重

錯過悔過仍要衝

衝出困局 形象似義勇軍般英勇

但結果有沒有停戰的溝通



如戴著面具去掩飾倦容 

迎著炮火也依然表情輕鬆 

情緒不可激動 還若輕的舉重

來化解一切壓力似失蹤

如放下面具去也許面紅

乘著晚風去追尋逍遙星空

除去假的寬容 還真想不通

曾年少的青蔥 怀着理想哪怕痛

*曾年少的青蔥    忘卻世間的縳束



誰明白像和你也許重逢

遺憾太多卻不能倒流的鐘

如琴聲的哀號 連結他都哭訴

誰明白我初衷 煩躁也是個夢 但我真的痛



Tuesday 25 September 2012

烘蜜汁无皮鸡腿


喜欢吃所以喜欢煮,朋友把烹饪形容为亲近琐碎生活的美好。本人非常赞同她的说法。为了“煮得知味”,我常选用一些简单的材料来烹煮佳肴,因太过复杂的材料会割断初学者对烹饪的热情。对于我来说,煮,是学问,也是情怀。

煮本身很有趣,但要把有趣变成兴趣,再把兴趣转化成乐趣,最后把煮食升级到情趣,不简单哪!我承认我是有私心,我希望家人把我煮的食物吃进胃里后会消化成“君的味道”的回忆。

习惯了,改不了每次煮新菜都想和大家分享的坏习惯。

食谱分享:
 材料A
2 只鸡无皮全腿
2 汤匙蜜糖
2 汤匙芝麻

腌料
1 汤匙蒜饵
1 汤匙糖
1 汤匙蚝油
1/2 汤匙盐
1/2 汤匙生抽



1。)将鸡腿以腌料腌约1小时。

2。)将鸡腿放上烘盘上,用200° C烘15分钟。

3。)以蜜汁涂满整只鸡腿,在鸡腿撒上些许芝麻再烘15分钟至表面有少许焦即可。

Homemade Honey Baked Chicken Drumstick


Monday 24 September 2012

累了

这阵子有点“累”,
“累”在汉语词典的意思是使人感到多余或麻烦的事物,疲乏,过劳或劳累等等。
而我所指的“累”又好像不是那一回事。

从何说起好呢?嗯。。。。。

昨天,若你发现你对很多东西都有兴趣,很想一次过把兴趣做完,
就算是牺牲掉晚上睡觉的时间也在所不辞。
今天,明明知道很多兴趣想做,却偏偏觉得乏味,变得不那么想做了。
徘徊在想做不想做之间,累啊~
像以上那样的情形,我通常用“堕落”来形容自己,省力省事。

其实偶尔堕落一下也是一种幸福,是这样吗?
相信没有人会永远充满活力,永远积极乐观;也相信没有人会永远活在堕落的边界。
堕落的时候就任由她堕落,放任过后总会恢复对生活的热情和活力,
只是用堕落的借口来维持对生活的热情,实属无谓,何苦?

Friday 21 September 2012

[单身情] 香港之旅


最近总贪图重温过去单身的美好。
单身真的那么美好吗?
如何的美好?
我能理解的“美好”就好像心里好像放过什么进去,
又好像没放过什么进去,
但心田里总是满地鲜花开,绿树成荫,到处是好看的景。

突然很想把陈年往事尽述。。。。。

话说当初会选择去那间小公司上班,
槪因X老板每年都会赞助全体员工去外国旅行。
赞助”的汉语词典解释是赞成并给予物资或金钱上的帮助,
对一个入世未深的新新打工族来说,何其吸引。

第一年,公司赞助我们去香港,
当时的心情即开心又期待,泉为了讨我欢心,
刚领了薪水就跑去买了一架Olympus数码相机给我。
那年学会了很多东西,却没学不会操控那架笨蛋相机,悲~,
结果i拍出来的照片都是蒙蒙的。



我们从槟城机场登机,搭乘新航的经济舱。
虽然是经济舱但也享受到了,所谓备受同行赞誉的机上服务。
专属的LCD显示屏,惬意观赏至爱节目;
品尝由新航著名的国际烹饪顾问团精心烹制的美味佳肴~“鸡肉薄饼”,
配以无与伦比的精选美酒,享受之至。
抵达新加坡国际机场,等上一个小时后,再转机直飞香港。
当时恰逢圣诞节,精制装饰的圣诞树给新加坡国际机场装点上些许欢乐的气氛。
听着圣诞歌,当歌声越来越小,一直消失在空气中,
我们已在飞往香港的天空上。


2006年的香港-“珍宝海鲜舫”。周星驰拍《食神》的外景之一。
发现无论站立,抑或是坐着欣赏海上美景,
美景的背后永远是那些密密麻麻的高楼大厦。真是大煞风景~
这就是香港给我留下的印象。


我忘了住过哪里的酒店,像这样的四星级酒店,
房间装饰还算明亮宽敞,没有我想象的小间,
房间里还设有小厨房,善于利用空间,设施设备还算齐全。


香港杜莎夫人蜡像馆(Madame Tussauds Hong Kong),简称“香港蜡像馆”,
位于香港太平山顶凌霄阁,是专门展览名人蜡像的博物馆。
除了和几位明星拍照,还真没什么做哩。不明白,为什么当时会那么的兴奋开心?




香港金紫荆广场(英语:Golden Bauhinia Square),一朵由中国送给香港的紫荆花,
铜雕有6米高,有幸有缘在那里留下蚁民之影。



香港星光大道(Avenue of stars),听说大道仿照美国好莱坞星光大道设计,
耗资四千万港元建成,全长440米。
当时只拍下了张曼玉的打手印和影视金像奖的铜雕。


大围车公庙,至今已有四百余年历史,是香港四大庙宇之一。
到处都看到风车和鼓,听说转风车及打鼓是到访车公庙必要做的事。
相传转动风车可以「转运」,打鼓则用来通知车公自己已经到来。
我觉得有点无谓,所以只是到处走走看看,
没等时间到就独自跑上巴士,差点没闷出鸟来。


林村许愿树,
奇怪啊,为什么许愿树上没有吊挂着宝牒?
看戏看到的是人们把写上心愿的宝牒往树枝投掷,不是吗?
以前是,现在就不同了。
近年,因为承载宝牒过多而导致许愿树负荷过重,
所以为了让许愿树这棵林村的标志能健康地生长,
现已将抛宝牒到许愿树的传统习俗折衷为挂在木架上。



香港迪士尼乐园(HongKongDisneyland)小孩子的最爱。
他是全球第五个以迪士尼乐园模式兴建。
香港迪士尼乐园面积126公顷,是全球面积最小的迪士尼乐园。
我们花了一天的时间在迪士尼乐园,一直玩到晚上,
等晚上的重头戏放烟花完毕才散去。

最后两天是free and easy。我们去了女人街(旺角亚皆老街),九龙的海港城。。。。。
等等。不记得还有那里了。只记得在shopping mall 中穿梭,买了很多需要又不需要的衣服。
如果那年你问我还想重游香港吗?我坚信地说不会在过后那几年吧!
现在的我会说,可能明年还会去一次吧!
看缘份能把我带去多远~




Monday 17 September 2012

新郎

他和她闯进婚姻已四年
她仍然以“我的新郎”的尊称
给每一位新朋友介绍
很少高调地谈起他  
但文章中总有他的影子
不是不想写
而总是被叮嘱“别写他!”
但她总爱写

新郎
耐心守候她十年
一起生活
一起学习成长
一起育儿
陪她疯
放任她为所欲为
愿意把青春金钱押在她身上
数学很精 学术全甲
高傲无比 EQ很低
缺点优点同样多的人

她视他为蓝筹股而他却视她为他的唯一

新郎
说穿了 其实也只不过是
一个比她还傻瓜的笨蛋
一个她会珍惜一辈子的有缘人
如果真的有三世情缘的话
幸运女儿就是他的前世情人
那么他绝不是一个没人爱的可怜虫
同时拥有两个情人的幸运男人





Tuesday 11 September 2012

母女


孩子呵!
当你还是个新生儿时,
妈妈挨过了多少个不眠之夜,
因为第一次亲手带孩子,
你那些所谓哭不完的啼哭声,
触动了她身上千千万的神经线。

孩子呵!
妈妈每天就好像走在钢线上,
深怕一不小心会把你弄伤,
担心不曾因你一天天的成长而间断过,
新手的她,看着你哭,
她也跟着流尽了二十九年来前所未有的眼泪。

好不容易熬过了第一年,
一口水,一口饭,一把屎,一把尿。
一字一句地教你说话,
一步一步地扶你走路,
日夜照料,耐心守候。

纵使她再笨,她明白,
在这个世界上,
唯有她才能胜任养育你的工作,
除了妈妈的这个称呼之外,
保姆是她,佣人是她,营养师是她,朋友是她,老师也是她。

如果一天你有机会走天涯,
别忘了,她的怀抱永远为你而敞开,
很快很快地你的翅膀会渐渐长硬,羽毛渐渐丰满,
不会再好像现在那样,躲在她的怀抱里。

她珍惜那些和你一起混的日子,
不长了,不长了。。。。。
看着还未满两岁的你,
已经不肯让她牵着你手走了,
已经有了你自己的想法,
真的幸运能看着你成长,
这一辈子,你是她的有缘人,
下一辈子,不知道是否还能成为母女呢??

摄于2012年九月初


还未满两岁的你。
我一直相信照片会说话,不懂你看的是否跟我想写的不谋而合呢?!




食物的馈赠永远为我们增加幸福感。不得不谢谢一直为我们努力赚钱的慈爸。

昂贵食物的负担暂时落在他的肩膀上。好吧,

让我们母女俩以几分姿色,充当他一辈子的模特儿也无妨!








这间餐厅的食物,差点没叫我疯狂,很不错。

吃美食,除了记得带钱之外,务必请记得带上自己喜欢的人,

我特别喜欢窥望那些带着家人朋友一起用餐的人们,

他们的面上总挂着让人看了舒服的幸福笑容。

生活的美好不多不少来自那些不起眼的笑容。。。。。




Monday 10 September 2012

和时间赛跑

最近忙昏了,没有时间更新部落/少了时间到面子书报到,时间永远比人跑得快。
先是忙女儿,再忙著阅读别人专业学位的报告,再准备搜查更多完整的资料,
搜查资料和阅读的同时,(不能用惊讶地。。。)在我预料之内,
发现自己差点不认得以前的‘他们’了。

没有时间伤感,连忙走进书房,把密封很久的参考书找出来,
参考书封上了几寸厚厚的灰尘,他们好像在向主人哭诉,有多久没被关怀了,
用布帮他们抹擦一下,重新再阅读回那些已被时间抢劫的记忆。

记忆虽模糊了,但也不至于忘记,也没什么大不了,只需花一段长的时间来温习即可。
当下的意境是“困”,无他,想感叹一下,
所谓的工多艺熟远比读书学习更重要呼?!
孔子说:“不愤不启,不悱不发。”
希望,当下的“困”是学习得以深化的良好契机。

困而知之,我明白自己必须付出得比别人多,才能完成梦寐以求的理想。
我的“困”将磨练现在的自己,过去发生的事情变成了经验。
“不管是全职育儿还是追求理想,有些经验,是不可言传的!”
我依然毫无疑问坚信,当初的选择是真确的。

“咪~!妈咪~!起来-- 起来~!”

“等下---我关了电脑,就来。”

那小瓜睡醒午觉了,以下的时间又是她的。