[劳动节の礼物] 焦糖咖椰 Caramel Kaya

 

劳动节の礼物：

 

为了奖励自己的辛劳，特意煮了一锅自己很喜欢吃的焦糖咖椰（Caramel Kaya）。

别以为我闲来没事做，劳动节理应好好的休息一下，不是吗？？

不~，我纯粹是喜欢下厨，喜欢煮东西给自己吃，所以我很快乐！

 

没想到随便煮一下，就是两罐满满的咖椰。

有好东西，当然要和朋友分享啦~

送了一罐给朋友，留下一罐给自己。

希望她也能感受到那甜甜的祝福。

 

没有收到礼物的朋友，我也祝你们身体健康，休息过后赚多多的钱，喜悦快乐！

 

朋友~，劳动节快乐！

 



 

 

** Homemade Caramel Kaya **

 

 

 

 

 

 

 

食谱取自：爱的心灵之约

✍

材料：

鸭蛋 - 1粒（没买到鸭蛋所以没放）

Kampung 鸡蛋 - 2粒

C 蛋 - 1粒（加1粒）

☞ 把所有的蛋液打散，过滤

细砂糖 - 220克
椰浆 - 350克（不喜欢浓浓的椰浆味，只放了200克）
香兰叶 - 数片（洗净，打结）

 

 

做法：
1）将150克细砂糖与椰浆混合，用搅拌器拌至糖溶。
2）把打散后的蛋液加入糖浆里，搅拌均匀过滤后备用。
3）将剩余的细砂糖倒入小锅里，用中小火煮至金黄色的糖浆，再倒入做法（2）里。
4）以隔水法，用小火不停的搅拌至喜欢的浓稠程度即可。

（约45分钟）。



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ヽ(•‿•)ノ Thank You ~!

 

♦♦♦ ㊣ ♦♦♦