[思念] 五香葱头酱+煎肉饼

 

那天煮这道菜时，我想起了我姐，要是她们还住在我楼上，还未搬走的话，闲着没事一定跑下楼来找我聊天。若是她们没搬走，我可以和她们一起研究菜谱，煲我们喜欢喝的汤，做喜欢的菜。假设她们住得和我很近，我一定会请她们和我一起吃我煮的好料。人生永远掌握不了如果，等有机会再煮给她们吃，可是当机会来时，不晓得我是否会和现在一样想煮。

 

姐，这道菜很合我的味蕾，相信你们也会喜欢的。我煮这道菜时，想起我们一起走过艰辛的育儿日子，眼泪不由自主地从脸颊滑下，滴落在正在煮东西的手上，一边煮一边试泪吞声，就这样想着想着，肉饼也就煎好可以上桌了。肉饼闻着香吃起来更香，肉饼的香味就是幸福。虽然你们现在没在我身边，还不能时常见面，我还是觉得有你们真好~！（我开始犹豫当初我只想生一个孩子的决定是否正确，从没认真地去想过，总觉得是时候应该认真地想一下了。。呵呵~）

 

 

五香葱头酱

 

 

材料：

150ml油

300g葱头仔碎

1小匙五香粉

1条红辣椒，去籽，切碎

 

调味料：

3大匙蚝油

6大匙生抽

1/2小匙胡椒粉

1/2小匙盐

 

做法：

1。烧热油，中火炒香葱头仔，加入五香粉慢火炒香。

2。加入红辣椒和调味料炒匀即可。



 

 

从朋友家借来的《快煮酱好味》

五香煎肉饼

 

 

 

 

材料：

300g猪肉碎

1/2条红罗卜，切碎

1棵青葱，切粒

 

调味料：

*4大匙五香葱头酱

1/4小匙盐

1/4小匙胡椒粉

1大匙粟粉

3大匙水

 



 

做法：

1。将全部材料放入大碗中，加入调味料充分拌匀至起胶。

2。将肉碎做成小丸状，然后压扁。

3。烧热2大匙油，放入肉饼煎至两面金黄色或至熟，即可上碟享用。

 

 



妍妍的晚餐~，她很不客气地把全部都吃光光。（妈妈最开心了。）

p/s:姐，记得得空试下煮来吃。